Tarte mirabelles

tarte de saison

avec 1 grosse poignée de mirabelles et 1 pâte sablée :

recette de la pâte :

mélangez 2 jaunes d'oeufs + 90g de sucre en poudre

+ 1 sachet de sucre vanillé

= quand le mélange est blanc et mousseux

ajoutez 200g de farine

puis incorporez 125g de beurre ramolli

sans trop travailler la pâte.

L'étaler dans le plat,

recouvrir de mirabelles coupées en 2 et dénoyautées,

saupoudrez de sucre en poudre

Mettre au four à 200° 35mn

belle journée