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La ruche à idées

Et en dessert ...

27 Août 2010, 06:39am

Publié par ISA

Avec les dernières fraises de la saison,

une SOUPE DE FRAISES :

 

SOUPE FRAISES 

 

Pour 4 personnes :

300 g de fraises

10 cl d'eau

50 g de sucre en poudre

1/2 sachet de sucre vanillé

1/2 jus de citron

 

Sirop : porter à ébullition l'eau, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron et cuire à feu doux ensuite 5 minutes. Mixer les fraises et les mélanger au sirop refroidi.

Mettre au frigo au moins 1 heure avant de déguster ... seule ou avec de la brioche, huummm !

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poulettosafran 28/08/2010 20:39


hum, tu me fais envie, ça doit être à se pâmer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


lizagrece 27/08/2010 23:11


Dommage que la saison des fraises soit terminée ici !


linou 27/08/2010 20:59


oh c'est rafraichissant et de saison ! bisous


Cathdragon 27/08/2010 19:05


quel dommage je n'ai plus de fraises ! bises cath


Bidouillette/Tibilisfil 27/08/2010 08:11


Je fais presque pareil mais pas en jus, en sorbet, juste écraser les fraises et rajouter du sucre si nécessaire, un délice! Mais je note ta recette! merci!