Recette : Concerto

Avec 1 groupe de collègues, on a eu 1 petit challenge en juin, celui de faire un gâteau ensemble pour un anniversaire, et on s'est mis d'accord pour réaliser 1 CONCERTO : essai à plusieurs mains et essai réussi ! Du coup, cela m'a permis de découvrir cette recette de chez Lenôtre et je viens de la retester et les enfants ont adopté aussi ce mélange de textures (croustillant praliné, biscuit léger, mousse) tout en finesse :

j'ai d'ailleurs eu a peine le temps de "sauver" 1 part pour la photo ;-)

Seul bémol, c'est pas le goût, ni la texture, mais le temps de préparation, faut bien les 2 heures + la vaisselle, bref, le genre de gâteau qui se mérite, mais aussi qui se savoure avec plaisir pour les fans de chocolat :-)

Vu 1 recette "améliorée" ici : clic

belle journée