petits sablés Halloweenesques
Et comme c'est bientôt Halloween
reprendre la recette facile des petits sablés,
mais les décorer en citrouilles prêtes à croquer :
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Les loisirs créatifs m'inspirent. J'aime mettre des couleurs dans le quotidien et je partage avec vous mes idées simples ou originales
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Articles avec #recettes et vins
Recette : brioche facile
test d'une grande brioche avec 1 moule en silicone :
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et essai top réussi alors je partage la recette facile :
Préparation :
Faire fondre à feu très doux 125g de beurre.
Diluer 1 sachet de levure de boulanger dans 2,5 cl d'eau tiède
et laisser prendre 5 minutes.
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Puis mélanger avec 1 spatule souple
250 g de farine,
2 pincées de sel,
15g de sucre en poudre,
3 oeufs,
la levure de boulanger
et le beurre.
Bien mélanger pour avoir 1 pâte bien souple.
Mettre dans le moule en silicone et laisser gonfler 1 heure
à couvert.
Puis, badigeonner d'un jaune d'oeuf mélangé avec 1 pincée de sel.
Faire cuire 25 minutes à 180° et démoulez à chaud
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et .... Savourer :-)
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Recette : beignets d'aubergine
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Pain boule
J'ai refait (plusieurs fois déjà) la recette du pain boule vue là,
mais maintenant je mets la pâte tout de suite sur la plaque farinée
pour qu'elle gonfle en 1 fois et pas en 2,
car je trouvais qu'elle dégonflait un peu.
Et je mets autour le bord d'un moule amovible
et c'est bien mieux :-)
bonne journée
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Temps estival : dessert glacé
Avec ce temps d'été,
c'est le moment de faire des esquimaux maison :
et de reprendre 1 vieille recette Tupp,
récupérée d'une amie d'une amie ;-) :
pour 12 esquimaux :
1 boite de Mont Blanc au chocolat
+ 3 cuillères à soupe de crème fraîche
+ 50 g de sucre
= mélangez et mettre au congélateur au moins 5 heures
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Recette : mini-ficelles au yaourt et à l'huile d'olive
Le confinement m'aura permis de prendre le temps
de ranger et trier mes recettes
et d'en retrouver certaines dont celle-ci :
mini-ficelles au yaourt et à l'huile d'olive
Mélangez dans 1 terrine : 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sucre en poudre et 1/2 à café de sel. Ajoutez 1 yaourt nature (déjà à température ambiante) et 2,5 cl d'huile d'olive. Travailler la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
Divisez la pâte en 6 boules et les rouler pour obtenir la forme des ficelles.
Les poser sur une plaquette antiadhésive farinée et les badigeonner d'un jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau pour mieux répartir le jaune. Puis parsemer de graines de sésame ou fleur de sel.
Faire cuire 25 à 30 minutes à 210° (th. 7) jusqu'à ce que les petites ficelles soient bien dorées.
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Petite boule
à déguster encore tiède c'est encore mieux :
petite boule de pain maison
Recette facile et "rapide" :
mélanger 250g de farine, 35g de sel,
2,5g de levure de boulanger (sèche), 175 ml d'eau
= faire 1 boule, couvrir le plat d'un torchon
et laisser reposer 1/2 heure à température ambiante.
Puis mettre la pâte sur 1 plaque allant au four,
couvrir (avec 1 grand plat retourné par exemple)
et laisser reposer encore 1/2 heure (la pâte gonfle encore).
Entaillez la pâte avec 1 couteau, fariner légèrement
et mettre de graines de sésame (facultatif mais + joli :-)
Faire cuire 1/2 heure dans 1 four chaud à 230°
et mettre de l'eau dans le lèche frite.
+ Savourer +
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Recette très chocolat
1 recette de crème au chocolat
très savoureuse et onctueuse
mais très très chocolatée quand même
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Pain maison : focaccia
Recette de Focaccia vue chez BEAUALALOUCHE
et comme d'habitude avec ses recettes :
c'est facile et c'est 1 régal !!!!!!
Bonne journée
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Recette : petits pains au lait pour burger
Envie de manger des burgers maison,
ça, je les faits déjà en temps normal,
mais suite à la pénurie de petits
pains j'ai testé de faire moi-même les petits pains au lait
et franchement c'est simple et très bon :
la même recette que là : clic
mais à la farine complète pour mes petits pains au lait