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La ruche à idées

Petite boule

6 Mai 2020, 06:52am

Publié par ISA

à déguster encore tiède c'est encore mieux :

petite boule de pain maison 

Petite boule

Recette facile et "rapide" :

mélanger 250g de farine, 35g de sel,  

2,5g de levure de boulanger (sèche), 175 ml d'eau

= faire 1 boule, couvrir le plat d'un torchon 

et laisser reposer 1/2 heure à température ambiante.

Puis mettre la pâte sur 1 plaque allant au four,

couvrir (avec 1 grand plat retourné par exemple)

et laisser reposer encore 1/2 heure (la pâte gonfle encore).

Entaillez la pâte avec 1 couteau, fariner légèrement

et mettre de graines de sésame (facultatif mais + joli :-)

Faire cuire 1/2 heure dans 1 four chaud à 230°

et mettre de l'eau dans le lèche frite.

 

+ Savourer +

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monique 06/05/2020 14:22

Humm sympa cette boule , bravo !
merci pour la recette ça me tente bien de la faire

Monique, Moniake 06/05/2020 11:01

Belle et bien levée, bravo ! merci pour cet instant gourmand !