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Les loisirs créatifs m'inspirent. J'aime mettre des couleurs dans le quotidien et je partage avec vous mes idées simples ou originales
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J'avais gouté en 2 fois 1 super dessert dans 1 très bon resto parisien :
le Volcan Dulce de Leche
et là je crois que j'ai trouvé LA recette qui se rapproche le + !
:-) :-) :-)
recette en VF :
Mélanger 3 jaunes d'oeuf + 2 oeufs
+ 75 ml de crème fraîche
+ 750G de creme de leche (= confiture de lait)
+ 60g de farine
Beurrer et fariner des petits moules
Cuisson : 10 mn four maxi
ou la recette en VO : clic
j'avais 1 recette de pancakes mais ils étaient "un peu lourd",
là grâce à la recette de chez SUCRISSIME
ils sont vraiment réussis et avec la bonne consistance
le + facile : déguster avec du sirop d'érable :-)
le + dur : attendre 1 heure que la pâte lève ;-)
bzz bzz
Pour un gouter j'ai testé la recette des "APPLE ROSE"
car je les trouvais très appétissantes
(vu chez Véronique)
très facile et rapide à faire,
à refaire !
bzz bzz
testée et complètement APPROUVEE,
et à refaire rien que pour la bonne odeur des épices
avec l'aubergine !!!!!!
1 de mes collègues nous a fait gouter
des zouzas :
= petits gâteaux tunisiens
avec 1 crème façon confiture de lait dedans
huuumm, ça se mange tout seul !!!
Pour cette fois, elle a gardé la recette, mais sinon
elle en partage d'autres ici : la Ch'tite patissière
"vieille" recette faite et refaite de nombreuses fois :
et à refaire encore avec comme accompagnements :
sucre, miel, chocolat, confiture ....
Bzz bzz
Brioche en croque nutella
+
banane caramélisée
et
saupoudrée de cacao, sucre glace et sirop d'érable !!!!!
presqu'aussi BON que la brioche façon pain perdu
du Federal café de Barcelone
à refaire !!!!!!!!!!!! :-)
Je vous reparle de Barcelone
très bientôt avec les endroits que j'ai préféré
Ma fille avait besoin pour l'école d'une recette "parisienne" pour illustrer un sujet sur la mondialisation, aussi je lui ai donné ma recette de poulet aux champignons. Et si 1 recette est dite "parisienne" parce qu'elle a été cuisinée la 1ère fois à Paris et bien c'est le cas de cette recette qui devient donc pour nous "notre" recette parisienne :-)
Poulet aux champignons de Paris
recette parisienne
Ingrédients : pour 4 personnes
4 blancs de poulet
1 oignon
1 petite boîte de champignons de Paris entiers
20 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
sel et poivre
Emincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive à feu très doux. Ensuite, remonter le feu et ajouter les blancs de poulet coupés en morceaux et les faire dorer, rajouter les champignons et les faire dorer aussi. Mettre la moutarde sur les morceaux de poulet, remuer un peu puis baisser le feu et ajoutez la crème liquide. Remuer à nouveau, couvrir et laissez mijoter 5-10 minutes à feu très doux. Saler et poivrer et servir avec du riz blanc.
Déguster.
j'ai testé la recette des mini-croque madames aux oeufs de caille,
comme vu chez BEAU A LA LOUCHE
pas hyper fastoche de cassser correctement les petits oeufs de caille dont la coquille a la facheuse tendance à se briser et à rester "coller" sur les doigts !!
... mais au goût c'est SUPER !!!
